Локумки

Тези локумки ги има сигурно в доста блогове вече, но моите приятели толкова ги харесват, че вместо да ви давам рецепта, мили приятели, просто надникнете в блога и ще откриете съдържанието :-). Иначе локумките ги видях от тук  http://nanita-nordina.blogspot.com/. 

Аз просто увеличих количествата, защото много бързо свършват тези сладки :-)

За тестото:

1 ч. чаша вода

1 ч. чаша олио

1 и 1/2 сода за хляб

около 2 и 1/2 ч. чаши брашно, може и към 3, тестото е варено, за това вижте колко ще поеме, да бъде мекичко.

2 кутийки локум по ваш вкус( аз взимам от обикновения на захарни заводи, другите не ми харесват)

пудра захар за овалване

Приготвяне:

Олиото и водата се слагат да заврат, после се прибавя содата и щопка сол, 

Маха се сместа от котлона, слага се наведнъж брашното, пресято, бърка се да стане тесто.

Взимат се малки късчета тесто и се увива около половин локумче от локумчетата в кутийката. Пекат се в предварително загрята на 190 градуса фурна. Пекат се до порозовяване и още топлички се овалват в пудрата захар, също преситена.

Много лесни за правене сладки, вкусни и бързо бързо свършват. Може да им сложите и орехче ако обичате.

Да ви е сладко!