ОРЕХОВИ КЪПКЕЙКС С МАСКАРПОНЕ ГЛАЗУРА

За кексчетата:

85 г. смляни орехи

4 с.л. меко масло

80 г. пудра захар

половин лимонова кора, настъргана

70 г. брашно

1/2 ч.л. сода

1/2 ч.л. бакпулвер

2 яйца

За глазурата:

250 г. маскарпоне

5 с.л. пудра захар

1 ванилия

Приготвяне:

Загрейте фурната на 190 градуса.

Разбийте всички продукти за тестото заедно, с миксер, изсипете сместа в хартиени кошнички за мъфини до 2/3, печете около 20 мин. след като се охладят украсете отгоре с разбитото маскарпоне с пудра захар и ванилия. 

Лесни и вкусни, да ви е сладко!